Jumbo – Pökelspritze – Marinadespritze – Lakespritze – Bratenspritze – Barbecue-Spritze aus Edelstahl

27,95 (as of 19. August 2018, 14:40)

Handpökelspritze (ein Hand Betrieb) mit massivem, extra großem Edelstahlzylinder Inhalt 4 oz ca. 120 ml. Eine Füllskala ist auf dem Schaft des Kolbens ein eingraviert.
1 x massive Edelstahl Hohlnadel – Nadellänge ca. 15 cm, Durchmesser ca. 4 mm Besonderheit: spezial Pökelnadel, die Lake oder Marinade tritt durch 12 Bohrungen sternförmig aus, wie es auch bei professionellen Pökelgeräten üblich ist.
1 x spezial Mariniernadel mit offener Spitze – Nadellänge ca. 15 cm, Durchmesser ca. 5 mm – mit der auch Marinade mit gröberen Bestandteilen gespritzt werden kann.

Beschreibung

Geflügel, Grillgut, Braten oder ein ganzes Spanferkel kann man mit dem Spritzverfahren schnell und gleichmäßig Marinieren. Auch beim Herstellen von Kochschinken, Kassler, Pökelrippchen und allen Kochpökelwaren wird das Gewebespritzverfahren angewendet. Ersatznadeln, sowie eine große Nadel mit offener Spitze sind als Zubehör erhältlich. Damit es auch immer gelingt erhalten Sie kostenlos unsere „kleine Pökel- und Marinierfibel“ als PDF E-Book im Wert von € 3,50 zum Download. Die Freischaltung erhalten Sie mit der Lieferung. Sie enthält eine ausführliche Bedienungsanleitung, eine Pökeltabelle zum Herstellen von Pökellake und viele Marinade Grundrezepte für Geflügel, Braten und Barbecue-Spezialitäten wie – Pulled Pork – Beef Brisket – Pastrami – Spare Ribs, sowie Pökelanleitungen für Räucherschinken – Kochschinken – Burgunder Schinken – Rauchfleisch – Schinken im Brotteig. Der Schnelleinstieg in die Welt des Pökelns und Marinieren.
Handpökelspritze (ein Hand Betrieb) mit massivem, extra großem Edelstahlzylinder Inhalt 4 oz ca. 120 ml. Eine Füllskala ist auf dem Schaft des Kolbens ein eingraviert.
1 x massive Edelstahl Hohlnadel – Nadellänge ca. 15 cm, Durchmesser ca. 4 mm Besonderheit: spezial Pökelnadel, die Lake oder Marinade tritt durch 12 Bohrungen sternförmig aus, wie es auch bei professionellen Pökelgeräten üblich ist.
1 x spezial Mariniernadel mit offener Spitze – Nadellänge ca. 15 cm, Durchmesser ca. 5 mm – mit der auch Marinade mit gröberen Bestandteilen gespritzt werden kann.
Damit es auch immer gelingt erhalten Sie kostenlos unsere „kleine Pökel- und Marinierfibel“ als PDF E-Book im Wert von € 3,50 zum Download.