Handgemachte Gärkörbchen – Set – rund – ø 22cm und 25cm, neu inkl. passgenauen Leineneinsätzen und Rezepten zum backen!

24,99 (as of 3. März 2019, 5:32)

BESTE QUALITÄT – Unsere handgefertigten Gärkörbchen können mit einer exzellenten Qualität punkten und verleihen Ihrem Brot die typische Rillenform.
ZEIT ERSPARNIS – Damit das Reinigen jetzt noch schneller und leichter geht sind Passgenaue Leineneinsätze gratis dabei.
*NEU* BONUS – Sie erhalten zu Ihrer Bestellung kostenlos eine Teigkarte und ein Heftchen mit 4 tollen Brot Rezepten und eine detaillierte Anleitung zur Handhabung der Gärkörbe

Beschreibung

Handgefertigte Gärkörbchen

  • Größe: Ø22cm und Ø25cm, die Höhe beträgt 8,5cm.
  • Teigmenge: geeignet bis 1000g Brotteig
  • Material: Peddigrohr aus Rattan-Palmen, Bezug aus Baumwolle 
  • Form: Rund mit Leineneinsatz

Sie wollen selber aromatische, gesunde Brote backen?

Um ein gutes Brot nach solchen Vorgaben backen zu können, benötigt man nicht nur die richtigen Zutaten und Rezepte, sondern auch praktische Helfer. Solche unentbehrliche Helfer sind unsere Gärkörbe.

Was ist ein Gärkorb und wozu wird er benötigt?

Gärkörbe sind auch unter den Bezeichnungen: Gärschale, Simperl, Gärform oder Brotform bekannt.

Vorteile:

  • knusprige Kruste
  • würzig aromatische Krume (Brot inneres)
  • innen luftiger
  • schönere Form
  • schützt vor Austrocknung
  • stabilisiert den Teigling

Durch das verwenden eines Gärkorb bekommen die Brote einen größeren Krusten-Anteil, in der sich beim Auskühlen die Röstaromen durch den Unterdruck in das Brotinnere ziehen. Das Ergebnis ist ein Brot, das sehr aromatisch und würzig schmeckt und zudem sehr schön aussieht.

Die Anwendungsschritte

  • Teigling nach Rezept vorbereiten
  • Gärkörbchen mit Mehl bestäuben
  • Teig in das Körbchen geben und gären lassen
  • Den Teig auf ein Backblech oder Stein stürzen
  • Das Körbchen ausklopfen und Teigreste entfernen

Die Herstellung

Unsere Körbchen werden aus Peddigrohr welches aus dem Inneren der Triebe von Rattan Palmen gewonnen wird, hergestellt.

BESTE QUALITÄT – Unsere handgefertigten Gärkörbchen können mit einer exzellenten Qualität punkten und verleihen Ihrem Brot die typische Rillenform.
ZEIT ERSPARNIS – Damit das Reinigen jetzt noch schneller und leichter geht sind Passgenaue Leineneinsätze gratis dabei.
*NEU* BONUS – Sie erhalten zu Ihrer Bestellung kostenlos eine Teigkarte und ein Heftchen mit 4 tollen Brot Rezepten und eine detaillierte Anleitung zur Handhabung der Gärkörbe
REIN NATÜRLICH – Unsere Gärform ist aus natürlichen Rattan-Halmen hergestellt, der Bezug ist aus 100% Baumwolle.
VIELSEITIGKEIT – Unser Gärkorb kann mit und ohne Tuch eingesetzt werden. Außerdem sind sie auch als Brotkorb perfekt geeignet.