Gärkorb aus Holzschliff für 750 g Teiggewicht oval Rille mit Profirezept PDF

7,50 (as of 19. August 2018, 11:05)

Beschreibung

Ovale – Brotform – Gärkorb für 750 g Brote – Rillenmotiv- Deutsches Qualitätsprodukt aus einer Manufaktur mit über 160 jähriger Tradition! Reines Naturprodukt, atmungsaktiv, langlebig, biologisch abbaubar. Geprüfte Qualität- Zertifikat des Deutschen Akkreditierungs Rat von 2009 Sie erhalten eine aus Holzschliff hergestellte neue Gärform. Maße: Oval mit Rillenmuster 0,75 kg 27 x 18 x 7 cm für ca. 850 g Teig = 750 g Brotgewicht Anleitung zur Benutzung unserer Brotformen: Brotformen sind nur zur Gärung und Formung des Teiges zu verwenden, also nicht zum Backen im Ofen. Die Form wird vor der Benutzung mit Mehl bestäubt und mit dem vorbereiteten Teigling gefüllt. Dann lässt man diesen die notwendige Zeit formen und gären. Sie stürzen den Teigling auf ein Blech oder direkt auf die Backfläche und backen so das Brot aus. So bringen Sie den aufgegangenen Teigling sicher in den Ofen. Mit den Gärkörben können Sie Ihre Brotherstellung rationell gestalten Vor jeder weiteren Benutzung, sollten die Formen ausgeklopft werden. Damit wird sichergestellt, dass sich keine Fremdkörper in der Form befinden. Die Brotformen sollten nicht im feuchten Zustand gelagert, sondern vor der Lagerung getrennt voneinander getrocknet werden. Wir bieten auch Bauwollbezüge an, die über den Gärkorb gestülpt werden. Somit verunreinigen die Körbe nicht. Die Bezüge können dann gewaschen werden. Incl. wertvoller Rezeptsammlung (Profirezepte) zum Download!