Bratenspritze – Marinadespritze Pökelspritze – Lakespritze

14,95 (as of 19. August 2018, 14:38)

Handpökelspritze für kleine Mengen Zylinder aus Kunststoff Inhalt ca. 50 ml mit 2 Edelstahl Hohlnadeln.
1 x mit 2 seitlichen Auslässen für kleine Stücke und Geflügel Nadellänge ca. 8 cm, Durchmesser ca. 3 mm
1 x spezial Pökelnadel Nadellänge ca. 15 cm, Durchmesser ca. 5 mm Besonderheit: Die Lake tritt durch 12 Bohrungen sternförmig aus, wie es auch bei professionellen Pökelgeräten üblich ist und garantiert so optimale Verteilung der Marinade. diese Nadel wird speziell für uns angefertigt und ist sonst nicht am Markt erhältlich.

Beschreibung

Geflügel, Grillgut, Braten oder ein ganzes Spanferkel kann man mit dem Spritzverfahren schnell und gleichmäßig Marinieren. Auch beim Herstellen von Kochschinken, Kassler, Pökelrippchen und allen Kochpökelwaren wird das Gewebespritzverfahren angewendet. Ersatznadeln, sowie eine große Nadel mit offener Spitze sind als Zubehör erhältlich. Damit es auch immer gelingt erhalten Sie kostenlos unsere „kleine Pökel- und Marinierfibel“ als PDF E-Book im Wert von € 3,50 zum Download. Die Freischaltung erhalten Sie mit der Lieferung. Sie enthält eine ausführliche Bedienungsanleitung, eine Pökeltabelle zum Herstellen von Pökellake und viele Marinade Grundrezepte für Geflügel, Braten und Barbecue-Spezialitäten wie – Pulled Pork – Beef Brisket – Pastrami – Spare Ribs, sowie Pökelanleitungen für Räucherschinken – Kochschinken – Burgunder Schinken – Rauchfleisch – Schinken im Brotteig. Der Schnelleinstieg in die Welt des Pökelns und Marinierens.
Handpökelspritze für kleine Mengen Zylinder aus Kunststoff Inhalt ca. 50 ml mit 2 Edelstahl Hohlnadeln.
1 x mit 2 seitlichen Auslässen für kleine Stücke und Geflügel Nadellänge ca. 8 cm, Durchmesser ca. 3 mm
1 x spezial Pökelnadel Nadellänge ca. 15 cm, Durchmesser ca. 5 mm Besonderheit: Die Lake tritt durch 12 Bohrungen sternförmig aus, wie es auch bei professionellen Pökelgeräten üblich ist und garantiert so optimale Verteilung der Marinade. diese Nadel wird speziell für uns angefertigt und ist sonst nicht am Markt erhältlich.
Damit es auch immer gelingt erhalten Sie kostenlos unsere „kleine Pökel- und Marinierfibel“ als PDF E-Book im Wert von € 3,50 zum Download.
Ersatznadeln, sowie eine große Nadel mit offener Spitze sind als Zubehör erhältlich.